Ingrédients :
Curcuma, maceron, cumin, coriandre, fenouil, moutarde, fenugrec, cardamome, ail, échalote, cannelle, piment, clou de girofle & gingembre. Traces éventuelles d'arachides & sésame.
Origine Roscoff
25gr
Utilisation:
Une recette de curry dans laquelle nous avons remplacé le poivre noir par des baies maceron de l'Ile de Batz. Vous pouvez l'utiliser dans la plupart de vos plats comme une volaille, un poisson ainsi que pour un curry de légumes.
Petite nouveauté de cet été, il a beaucoup de succès en boutique!
Quelques règles:
Utilisez-le en tout début de cuisson (lorsque vous faites revenir des oignons par exemple) pour le torréfier et ainsi développer toutes ses saveurs.